あま美の小さな日常

先週龍郷町の「それいゆ農園」に寄ってヤギのミルクを買った。

最初に訪ねたときは、ヤギ汁のイメージがあったので、匂いがありそうで敬遠したが、後日娘の「くせがなくて美味しかった」の食レポを聞いて、僕も試しにミルクを飲んでみることにした。

小ぶりなボトル150ml（200円）を購入。

人生初のヤギ乳。

「アルプスの少女ハイジ」でハイジやペーターがごくごく飲んだあれだ。

「・・・！」

「あれ？　美味しい！　牛乳より飲みやすい（と僕は感じた）」

想像していたような匂いなどなくてさらりとしている感じだった。

ヤギのミルクって全部こんな感じだろうか？　餌で変わるのだろうか？

ほんとに美味しかった。

牛乳と比べると割高だけど、スイスに行かずともハイジと同じものを飲めた ( ^ω^ )

昔は、奄美のあちこちでヤギを飼っていたけれど、ミルクの話は聞いた記憶がない。

どうしてだろう？

これまで、ヤギと言えば、ヒンジャ汁だったし、せいぜいヤギ肉カレーくらいしか思い浮かばなかった。

ヤギ乳もありなんだ。

（ペーターがパンにはさんで食べたあのチーズもあるらしい）